#الجمهورية_الجديدة

الأحد 12 مارس 2023 | 02:16 م

الرئيسية المرأة والطفل

طريقة عمل الملوخية المجمدة

شارك الان

ريم جبر

نلجأ أحيانا لاستخدام الملوخية المجمدة الجاهزة توفيرا للوقت والجهد وقد تكون الطازجة غير موجودة في الأسواق، وللحصول على طعم ولون يشبه الطازجة إليكي الوصفة:

نحضر شوربة الدجاج أو اللحم أو ما نحبه من بط وحمام وغيرهم.

ونضيف الملوخية وهي بحالتها المجمدة إلى القليل من الشوربة ونحرص على عدم غليان الملوخية فبعد وصول السورية لدرجة الغليان نضعها على نار هادئة.

وعندما تسيح الملوخية تماما يمكن إضافة المزيد من الشوربة حتى نحصل على القوام الذي نفضله.

نضيف الملح ومعلقة سكر لضبط الأطعمة.